池塘中氧债的形成与管理


关于“氧债”这个话题不要说是新手养殖户,就算经验老道的养殖师傅也未必防控的住!因为“氧债”很容易被理解为单纯的池塘的溶解氧缺乏,但是又和单纯的缺氧不同,其溶解氧降低的速率之快而且往往并发其他“危险因子”,一旦发生,直接导致死鱼死虾,无力回天!所以,面对“氧债”的问题,我们强调“防重于治”,不要等到出现问题才处理。

 

 

一、什么是氧债?

“氧债”的概念是由原上海海洋大学王武先生于上世纪八十年代初提出的,他在对江苏无锡河埒高产鱼池水质,尤其是溶解氧供求变化规律深入研究的基础上,借用经济学“债”的范畴,提出了水产养殖中“氧债”的概念。

他认为,“氧债”是好气性微生物、有机物的中间产物和无机还原物在缺氧条件下,其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量 。池塘溶解氧在供应充足情况下的耗氧量和实际耗氧量之差,即为“氧债”。通俗的理解水中的养殖动物、浮游动物、耗氧微生物等所有耗氧因素加起来的理论总耗氧量假设是4毫克每升,但实际的耗氧量缺达到了6毫克每升。这之间的差值就是氧债。

 

 

二、池塘氧债的形成

由下图我们可以看到,水体溶氧会随着水体深度的变化分为富氧层、好氧层、和底部氧债层。富氧层大约是从水面开始向下的0.4-0.5米。富氧层以下,溶氧随着水深急剧下降。这是为什么呢?原来这都是因为光照的原因。

水体溶氧的主要来源是藻类的光合作用。在有光照的情况下藻类进行光合作用释放氧气。在阴天光照弱的情况下水体的透明度大概在30-40公分作用的情况下,40公分以下光照就下不去了,这时候在没有光的情况下进行藻类水体会进行呼吸作用,呼吸作用会吸收氧气释放二氧化碳。

因此池塘在40-50公分的时候,会产生跃变层,水体溶氧产生悬崖式下降。池塘底部聚集了大量的还原性物质,往往呈现为黑色。同时底部水体的溶氧也非常的低。池底的黑泥聚集的地方也就可以理解为底部氧债层。

 

 

三、氧债的危害?

1、降低养殖容量,加大“泛塘”风险

“泛塘”是突发性强、损失最严重的水产养殖事故。“浮头”“泛塘”的直接原因是养殖水体缺氧,根源是“氧债”。“氧债”造成养殖水体底层长时间处于低氧或缺氧状态,阻碍了水体中氧化还原进程,影响了水中物质转化和能量转换,降低了养殖容量。

在“氧债”积存较大的养殖水体中,夜晚或雷阵雨后因上层水温下降形成的密度流,使养殖水体上下水层剧烈交换,引发爆发性耗氧,养殖水体中贮存的溶解氧在短时间内大幅度下降 ,引发“浮头”;如“氧债”累积量大,便会使养殖水体溶解氧消耗殆尽,发生“泛塘”,造成水产动物大量死亡,甚至全军覆没。

 

 

2、 增加生产成本,影响养殖产量、品位和效益

“氧债”造成水体底层长时间缺氧,整个养殖水体处于低氧状态,既影响水产动物摄食强度,又影响饵料消化利用率,增加了饵料成本。同时,夜晚和阴雨天的低氧,还减少了水产动物生长时间,降低了水产动物生长速度和养殖产量,影响了养殖效益。特别是虾蟹、海参、海蜇、鲍鱼、扇贝等底栖型名贵水产动物,因为养殖水体下层氧债累积,极易产生H2S、CH4等还原状态的有毒有害物质,不仅影响了其摄食和生长,而且影响水产品风味,使水产品带有“土腥味”,直接影响销售价格和经济效益。

 

 

3. 引发水产病害,加大质量安全风险

水质环境恶化是引发水产病害的根本原因。江河湖泊水库等天然水体因为水体活、水质好,几乎见不到水产动物生病。随着养殖密度增加,投入强度加大,“氧债”逐步累积,水体环境质量下降,极易诱发水产动物生病。

因为“氧债”存在,养殖水体中氧化还原反应难以持续进行,使H2S、 NO−2NO2− 、CH4和NH3等有毒有害物质持续增加 [4] [5] [8] ,直接毒害水产动物,使其处于“亚健康”状态,造成水产病害损失日趋严重。近几年,部分地区南美白对虾、鳜鱼和异育银鲫等养殖品种因水质下降,导致危害严重的病毒性病害频繁发生,个别单位甚至绝收。同时,由于防病用药不断增加,水产品质量安全风险也在加大。

 

 

4. 引起“蓝藻”爆发,污染周边生态环境

局部地区对水域或农田盲目开发,发展水产养殖业,肆意增加养殖密度,提高投入强度,加快了养殖水体“氧债”累积速度,造成“氧债”大量积压,表现为养殖水体的严重富营养化,致使局部地区养殖水体“蓝藻”爆发 。这些高“氧债”的养殖尾水如排放到周围水域,扩大了农业面源污染,带动了周边水域环境恶化,甚至形成“黑臭”水体。

 

 

四、氧债的管理

1、科学投喂

异常天气,投喂每天上午一次。高温季节是鱼类生长旺季,耗氧增多,其投喂量掌握在鱼的8成饱较为合适。并经常观察鱼的活动情况和摄食量,随时进行调整。

2、及时出鱼

尤其在高密度养殖,要考虑及时出售一批达到规格的鱼,以减轻池塘负荷,从而降低泛塘风险。

3、巧开增氧

晴天中午要巧开。夏秋是鱼类主要生长季节,每一个晴天要坚持中午开机1~2小时,这样可以打破热水层,运用生物造氧与机械输氧相结合,充分利用上层的过饱和溶解氧,加速池塘物质循环。但要注意晴天傍晚不宜开机,傍晚开机会使上下水层提前对流,反而增加耗氧水层及耗氧量,易引起浮头。

4、调水改底

养殖期间在不影响池水肥度的情况下,应经常加注新水,更换少量老水,保持池塘水质达到肥、活、嫩、爽的要求。同时使用坤源【菌毒消】进行底改,可以改善底部厌氧环境,有效抑制底部细菌滋生,增加底泥通透性。同时使用【水动力+利饵肽】,可协同促进池塘藻类和有益菌的生长,形成良好的藻相菌相,可保证池塘水质的稳定性。

 

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